Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 15 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de smurte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 400 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 28 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (1138 anmeldelser) ★★★★★ del