Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er det perfekte valg til en travl hverdag. Opskriften er hurtig at forberede og smager godt for hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér kort, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
6. Rør parmesanosten i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (4057 anmeldelser) ★★★★★ del