Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kermet pasta med pinaatsauce er en lækker og cremet ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og steg, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
8. Smag til med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør rundt.
9. Server varm med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del