Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta og hjemmelavet tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og sautér i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter.
5. Bland den kogte pasta i tomatsaucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 380
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.69 (2075 anmeldelser) ★★★★★ del