Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i dejen og vend det forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm med lidt is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.75 (1503 anmeldelser) ★★★★★ del