Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en lækker kødsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Frisk parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakken.
2. I en pande, opvarm olivenolie over medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 15 minutter.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med kødsaucen.
6. Server med friskrevet parmesan på toppen, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.35 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del