Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er hurtig at lave, perfekt til travle dage. Den cremede pinaatsauce tilføjer smag og næring.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- (Valgfrit) 50 g bacon eller skinke
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Hvis du bruger bacon eller skinke, tilsæt det til panden på dette tidspunkt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (4742 anmeldelser) ★★★★★ del