Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kremet og lækker pasta, der er perfekt til en hurtig middag. Denne ret kombinerer pastas blødhed med spinatens friskhed.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den lige er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen blive varm, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 24 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (3475 anmeldelser) ★★★★★ del