Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta med en velsmagende pinaatsauce. Denne ret er hurtig og nem at forberede, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet, så saucen dækker pastaen godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.59 (6025 anmeldelser) ★★★★★ del