Kremet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kremet pasta med pinaatsauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter. Servings størrelse: 4.
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er let gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Dette tager cirka 2-3 minutter.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost, og rør indtil osten er smeltet.
6. Krydr saucen med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (2135 anmeldelser) ★★★★★ del