Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kermet pasta med pinaatsauce er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Den perfekte kombination af smag og næring!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sautér i 1-2 minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil den er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (4992 anmeldelser) ★★★★★ del