Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til hverdag. Hurtig og nem at lave, og den er fyldt med smag!
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg i ca. et minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Server straks med basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (4368 anmeldelser) ★★★★★ del