Kermet Pasta med Pinaatssauce
opskrift

Kermet pasta med en lækker pinaatssauce er en hurtig og nærende ret, der er perfekt til hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Hæld vandet fra og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen varmes let op.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet.
7. Smag til med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme igennem i et øjeblik.
9. Server straks, og hvis ønskes, pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (5588 anmeldelser) ★★★★★ del