Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kermet pasta med pinaatsauce er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt hverdagsmad, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks, og drys eventuelt lidt ekstra parmesan over retten.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (145 anmeldelser) ★★★★★ del