Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Kremet pasta, hvor den lækre smag af spinat kombineres med blødhed fra fløden. Denne hurtige og nemme ret er perfekt til hverdag eller weekendens forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (6365 anmeldelser) ★★★★★ del