Kremet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Kremet pasta med pinaatsauce er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag. Her kombineres pasta og en blød pinaatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat på panden og steg, indtil den er blød.
5. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (3591 anmeldelser) ★★★★★ del