Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og fyldig dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til en særlig anledning. Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå, at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Bedømmelse: 3.62 (2576 anmeldelser) ★★★★★