Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa
opskrift

Kermainen og lækker pasta, perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer pasta med en blød spinat sauce, der er både nærende og velsmagende.
Valgetid: 30 minutter
Annos størrelse: 4 portioner

Ainesosaluettelo:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spagetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit: frisk basilikum til pynt)

Ohje:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil spinaten er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Krydr med salt og sort peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (5452 anmeldelser) ★★★★★ del