Indiske krydderikødboller i spinatsauce
En lækker opskrift, der kombinerer krydrede kødboller med en cremet spinatsauce, der bringer dig på en smagsrejse til Indien. Perfekt til servering med ris eller naanbrød. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter løg og knust hvidløg på en pande med olie, indtil de er bløde.
- Bland i en skål hakket kød, rasp, tikka masala, garam masala, spidskommen, ingefærsauce, chilipulver og salt. Tilsæt de stegte løg og hvidløg til blandingen. Rør godt og form til kødboller.
- Steg kødbollerne på panden, indtil de er gyldne, og bag dem derefter i ovnen ved 180°C i cirka 20 minutter.
- Imens, varm en anden pande med olie og tilsæt den frosne spinat. Lad den tø og koge i et par minutter. Krydr spinaten med salt, garam masala og tilsæt yoghurten. Rør godt og varm igennem i et øjeblik.
- Server kødbollerne med spinatsauce og ris eller naanbrød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |