Kremet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og hurtig ret, hvor frisk spinat og fløde mødes i en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt løg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hvidløg og steg i et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Lad det varme op.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
9. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (5817 anmeldelser) ★★★★★ del