Kremet Pasta i Pinaatsauce
opskrift

Kremet pasta i pinaatsauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der stiller sulten og giver smag på tallerkenen. Denne opskrift er klar på cirka 30 minutter og giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt faldet sammen, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand. Rør godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (5288 anmeldelser) ★★★★★ del