Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa
opskrift

En lækker og hurtig pasta-ret, der kombinerer fløde og spinat og skaber en fyldig smagsoplevelse. Perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg indtil spinaten er visnet.
5. Hæld madfløden i panden, og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber.
7. Tag panden af varmen, og tilsæt den revne parmesanost. Rør godt.
8. Server portionerne med frisk basilikum, hvis ønskes.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (5371 anmeldelser) ★★★★★ del