Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta med en velsmagende spinatsauce. Perfekt til en hurtig og nærende middag i hverdagene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sautér i et øjeblik, indtil den er blød.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madlavningsfløden i spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og sort peber.
6. Forbind den kogte pasta med saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (529 anmeldelser) ★★★★★ del