Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er den perfekte hurtige middag. Tilberedningstiden er kun 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolie på en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Smag til med salt og peber.
5. Forbind den kogte pasta med saucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at justere saucens konsistens.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (6054 anmeldelser) ★★★★★ del