Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og hurtige pasta ret er perfekt til hverdagsmiddag, der kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og kylling velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g kyllingefiletter
- 150 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem en del af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og lad den falde sammen.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt evt. pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Bland den kogte pasta i saucen og server varm.
8. Afslut retterne med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.85 (3422 anmeldelser) ★★★★★ del