Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En cremet pasta med frisk spinat og lækker parmesan. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt evt. lidt pastavand for at gøre saucen cremet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (5485 anmeldelser) ★★★★★ del