Kremet Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt. Tilsæt fløde og sukker, og krydr med salt, peber og tørret basilikum. Lad saucen simre i cirka 10 minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (5840 anmeldelser) ★★★★★ del