Kermet Pasta med Grøn Pesto
opskrift

En lækker, cremet pasta med en velsmagende grøn pesto. Perfekt til en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl færdig grøn pesto
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande ved middel varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt fløde og grøn pesto til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (5712 anmeldelser) ★★★★★ del