Kermet Pastaret med Kylling og Spinat

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefiletterne i små tern. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingeterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har fået en pæn farve.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits i et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet lidt sammen.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Smag til med salt og peber.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
8. Server retterne varme og pynt med frisk basilikum.