Kermet Pastaret med Kylling
opskrift

Denne lækre kermet pastaret med kylling er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag for familien eller vennerne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i tern. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme og tilsæt kyllingeternene. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter på lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis konsistensen er for tyk, så tilsæt lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten smelter.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (1779 anmeldelser) ★★★★★ del