Kermet Pasta Retter
opskrift

En lækker og cremet pastaret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet parmesanost
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Hæld fløde og mælk i panden, og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server straks med friske urter på toppen.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 14 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (1314 anmeldelser) ★★★★★ del