Kermainen Pastasalaatti
opskrift

Kermainen pastasalaatti er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til frokost eller som tilbehør. Denne opskrift er hurtig at lave og nem at tilpasse efter egne præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 1 dl kærnemælk
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 peberfrugt, ternet
- 150 g ærter (friske eller frosne)
- 100 g ost (fx cheddar eller feta), smuldret
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Bland i en stor skål kærnemælk, mayonnaise og sennep. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Tilsæt den kogte pasta, rødløg, peberfrugt, ærter og ost til skålen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
4. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter inden servering, så smagene kan blande sig.
5. Server med pynt af persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.88 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del