Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, der er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 500 g kartofler
- 2 spsk smør til stegning
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, mælk, rasp, æg, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm smørret på en pande ved middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne med de kogte kartofler og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.76 (2862 anmeldelser) ★★★★★ del