Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer fløde, kylling og friske grøntsager. En hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld fløden og bouillonen på panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber. Server med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (3528 anmeldelser) ★★★★★ del