Herkulesvampesuppe

Beskrivelse: En lækker og cremet svampesuppe, der er perfekt til en varmende middag. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Skær champignon i skiver.
  3. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
  4. Tilsæt champignon og steg, indtil de er gyldne.
  5. Hæld grøntsagsfonden i gryden og lad suppen simre i ca. 15 minutter.
  6. Rør fløden i, og krydr med salt og peber.
  7. Blend suppen til en jævn konsistens og varm den op i et øjeblik.
  8. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 250 Protein: 5 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 2 g

Se også