Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker kremet pesto pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en travl hverdag eller som en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden, og rør godt rundt. Varm op, indtil det begynder at koge.
4. Tilsæt den kogte pasta til blandingen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
6. Server varm med friske basilikumblade som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (5855 anmeldelser) ★★★★★ del