Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauté indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden, rør godt rundt og lad blandingen blive varm.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (206 anmeldelser) ★★★★★ del