Kremet Pesto-pasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta og velsmagende pesto. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i et minut.
3. Tilsæt fløden til panden og varm op. Rør pesto og parmesanost i. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
5. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 27 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (1077 anmeldelser) ★★★★★ del