Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pesto pasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pesto (fabriksfremstillet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt pestoen til panden og rør godt. Hæld fløden i og bring det i kog. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt kogevand.
4. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem. Smag til med salt og peber.
5. Server med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (5966 anmeldelser) ★★★★★ del