Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker og cremet pesto pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en travl hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en pande over medium varme med lidt olie og tilsæt de hakkede hvidløg. Sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesan i og krydr med salt og sort peber.
6. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (1574 anmeldelser) ★★★★★ del