Kremet Pesto-pasta
opskrift

Kremet pesto-pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er cirka 20 minutter, og retten rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakken. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm pestoen og madfløden på en pande ved middel varme. Rør godt sammen og lad det simre i 2-3 minutter.
3. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
4. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør indtil osten er smeltet, og blandingen er cremet.
5. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (5638 anmeldelser) ★★★★★ del