Kremet Pesto-Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto-pasta er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt som tilbehør til pasta eller kartoffelmos.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm op ved lav varme.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (6165 anmeldelser) ★★★★★ del