Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto pasta er den perfekte hurtige ret, der tager dig med på en smagsrejse til Italien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt pestoen til flødeblandingen og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 68 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (3224 anmeldelser) ★★★★★ del