Kermet Pesto Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, perfekt til en hverdagsmiddag. Den er hurtig at lave og bringer dig til Italien!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 dl cherrytomater (halverede)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt cherrytomaterne og steg dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt pesto og madfløde til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (4656 anmeldelser) ★★★★★ del