Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto pasta er hurtig og nem at forberede, perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter over lav varme.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (4915 anmeldelser) ★★★★★ del