Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm pestoen og fløden i en stor pande over medium varme. Rør godt, indtil blandingen er jævn og varm.
3. Tilsæt den drænede pasta til pesto-flødeblandingen. Rør godt og tilsæt evt. lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
4. Tilsæt den revne parmesan, salt og sort peber. Rør igen.
5. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (1748 anmeldelser) ★★★★★ del