Kremet Pesto Pasta
opskrift

Kremet pesto pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer friske smage med en cremet konsistens. Denne opskrift er perfekt til middag eller frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 dl frisk basilikum (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie (til stegning)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt pesto og fløde. Rør godt.
3. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
4. Tilsæt den revne parmesanost og hakket basilikum. Rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet.
5. Krydder med salt og peber efter smag.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (5239 anmeldelser) ★★★★★ del