Kremet Pesto Pasta
opskrift

En lækker og enkel pastaret, der kombinerer fløde og frisk pesto, perfekt til hverdagsmad eller festlige lejligheder.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm fløden og hvidløget i en pande over medium varme. Lad det simre i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt pestoen til flødeblandingen og rør godt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen bliver cremet, men ikke for tyk.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
6. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (2948 anmeldelser) ★★★★★ del