Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre kremede pesto pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g grøn pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand according til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm en pande med lidt olie og tilsæt hakket hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op over lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
5. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Smag til med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.7 (1268 anmeldelser) ★★★★★ del