Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pesto pasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm fløden op i en pande over medium varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Steg i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pestoen til flødeblandingen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet fra pastaen.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Varm op i et kort øjeblik.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server portionerne med revet parmesanost og friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (2473 anmeldelser) ★★★★★ del